Una receta italiana. Esta vez sobre una cama de verduras estilo “ratatouille”. Facilísima de hacer, rápida y riquísima.
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La masa madre es RIQUÍSIMA. Después de un tiempo, ya te acostumbraras a trabajar con esta maravilla de la cocina. Y la pizza queda espectacular.
Sigue leyendo ->VIDEO – Pappardelle con hongos
Con pasta casera, hongos y una ensaladita, puedes tener una comida vegetariana rica, muy rápida, y fácil de preparar.
Sigue leyendo ->VIDEO – Pancitos de queso: una receta vegetariana, rica y fácil
Se hacen en un momento, son riquísimos y combinan con todo. Perfectos para un desayuno, la merienda, o un picnic.
Sigue leyendo ->Cocinando juntos durante la cuarentena
Encuentra el libro «La Cocinita de Papá» en Amazon Una de las preocupaciones que comparten muchas familias durante estos días es la de qué hacer de comer ahora que todos están todo el tiempo en casa. Esto pasa muchas veces porque la responsabilidad de …
Sigue leyendo ->Relleno de atún fácil y divertido
Una receta fácil y divertida para hacer con niños. El secreto son las alcaparras, y un toque de limón. ¡Tienes que probarla!
Sigue leyendo ->Un broccoli riquísimo en «Cocinando Juntos»
Una receta fácil y rápida para hacer un broccoli riquísimo. Lo puedes servir solo o como acompañante.
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Estamos compartiendo recetas y cosas divertidas para hacer con los niños mientras estén en casa. https://www.facebook.com/josebaig/posts/10157096351787544
Sigue leyendo ->Un libro para redescubrir el placer de cocinar en familia se presenta en Miami
El 7 de marzo se presenta en Miami el libro «La Cocinita de Papá».
Sigue leyendo ->Comida chatarra en el comedor escolar: ¿debería preocuparnos?
En estos días es noticia que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, revertirá una iniciativa de la ex primera dama Michelle Obama para ofrecer comida saludable en las escuelas de ese país. Del otro lado del Atlántico, en España y otros países, …
Sigue leyendo ->Reina pepiada: la emperatriz de las arepas
La reina de esta historia no tiene un palacio. No, esta historia viene de Venezuela. De modo que nuestra reina, obviamente, es una reina de belleza. Publicado originalmente en La … Continue reading Reina pepiada: la emperatriz de las arepas
Sigue leyendo ->Jugando con texturas
Les presentamos el Episodio 2 del Podcast. Los niños de Barranquilla aprenden a comer mejor jugando con texturas, hablamos con una familia donde el que no cocina, lava los platos, … Continue reading Jugando con texturas
Sigue leyendo ->¿Conoces la educocina?
Este es el episodio número 1 de nuestro podcast. Esperamos que lo disfruten. Estos son los enlaces a las redes de nuestros invitados y a otros temas de interés que tratamos en el podcast. Diego Ruete IG @diegoruete Facebook: Educocina para todos Libros…
Sigue leyendo ->Reina pepiada, la emperatriz de las arepas
El relleno más tradicional -y más rico- de las arepas venezolanas. Leer Más Reina pepiada, la emperatriz de las arepas
Sigue leyendo ->Capresa de bocconcini, fácil, rica y divertida
Una receta que se preparar muy rápido y siempre queda bien. Leer Más Capresa de bocconcini, fácil, rica y divertida
Sigue leyendo ->Banana bread «del chef»
Una receta ideal para la gente que cocina en familia. Leer Más Banana bread «del chef»
Sigue leyendo ->El libro «La Cocinita de Papá» ya está en Europa
Hace apenas una semana, el libro «La Cocinita de Papá» salía de los talleres de Artes Gráficas Palermo. Pocas horas después partimos los cinco rumbo a España a presentarlo en tres lugares diferentes. Primero lo hicimos con la familia de Papá,…
Sigue leyendo ->Unas galletas de mantequilla ¡increíbles!
Publicada originalmente en la sección “Comer” de La Vanguardia Estas galletas las hicimos con mi hijo menor para que las compartiera con sus compañeros cuando se fue de colonias. Optamos por una receta con pocos ingredientes y fácil de prep…
Sigue leyendo ->Una mousse de chocolate ¡riquísima!
Publicada originalmente en la sección “Comer” de La Vanguardia Esta receta incluye un proceso muy difícil de lograr: esperar a que la mousse esté fría para comérsela. Antes de eso, también es importante que pongas toda tu atención y tus sen…
Sigue leyendo ->Curry de garbanzos
Publicada originalmente en la sección “Comer” de La Vanguardia. Esta receta es perfecta para que quedes bien con tus amigos veganos, los colegas del yoga o con el típico tiquismiquis que no come carne, ni gluten ni frutos secos porque así s…
Sigue leyendo ->Diez lecciones que nos dejó el libro “Dieta y Cáncer”
Desde que salió a la calle, el libro “Dieta y Cáncer”, de Julio Basulto y Juanjo Cáceres (con la colaboración del pediatra Carlos González) se ha transformado en un éxito de ventas. Escrito en un lenguaje sencillo (aunque a veces un poco demasiado cien…
Sigue leyendo ->Una ensalada rápida y fácil para celebrar el Día Mundial de las Legumbres
Esta ensalada se prepara en 20 minutos, es sana, ecológica y riquísima. Leer Más Una ensalada rápida y fácil para celebrar el Día Mundial de las Legumbres
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Quienes siguen nuestro canal en Instagram saben que nos encanta compartir nuestras mejores recetas (o al menos las mejores fotos de nuestras recetas) y las travesuras que hacen Manuel, Yolanda y Jorge en la cocina o con la comida. Para nosotros cada &#…
Sigue leyendo ->10 ideas para que tu familia coma menos azúcar
Deja las gaseosas, helados, yogures, golosinas, bebidas chocolatadas y cereales azucarados para ocasiones especiales. Ten siempre en la cocina un bol de frutas al alcance de los niños. No uses las golosinas como recompensa. Beban más agua y menos gaseo…
Sigue leyendo ->Una receta de ‘fish’… sin ‘chips’
Viaja a Londres sin salir de tu casa con esta receta tradicional de la gastronomía inglesa. Leer Más Una receta de ‘fish’… sin ‘chips’
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Para alimentar mejor a tus hijos, sigue a estos expertos en el arte del buen comer. Leer Más Cinco cuentas que debes seguir en Twitter si te preocupa la alimentación de tus hijos
Sigue leyendo ->Tortilla de patatas
Una guía rapidísima para hacer uno de los platos más completos, más fáciles y más ricos de la cocina española.
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Es baratísima, rapidísima y facilísima. Y como todo lo hecho en casa, ¡mucho más rica! La guía definitiva sobre cómo hacer mayonesa casera.
Sigue leyendo ->Cómo abrir una cafetera italiana
Descubrimos este truco rápido y fácil para abrir una cafetera italiana. Ya no necesitas ir al gimnasio tres veces por semana para preparar el café.
Sigue leyendo ->Galletas de avena y pasas sin azúcar
Hace unos días, Jorge decidió hacer unas galletas sin azúcar. Estuvimos investigando, y encontramos el ingrediente perfecto para endulzar naturalmente. Así que aquí van la foto y la receta. – Una y 1/2 taza de harina de trigo integral – Una…
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